Kovászos kenyér piacon történő árusîtása lehetséges?

2022. március 1., kedd

Névtelen kérdező

Kérdés

Üdvözlöm! Szeretném kérdezni, hogy kovászos vagy bármilyen kelesztésű kenyeret/pékárut milyen feltételekkel tud egy őstermelő/ kistermelő piacon vagy egyéb rendezvényen árusîtani? Milyen előállîtási feltételek vannak? Mi a menete? Fontos e a búzát megtermelni? Itt a helyi Nébihnél telefonon érdeklődtem, de azt mondták, hogy ilyen nincs! Ilyet nem lehet… Ilyenre nem adtak eddig engedélyt. Minden követ megmozgatnék, mielőtt elengedem ezt a lehetőséget. Köszönöm szépen a válaszukat. Zsuzsanna

Válasz

Üdvözlöm!

Amennyiben van búzája (bérelt tulajdon, vagy saját területen, akkor megőrölve(házi, asztali malom, vagy megőröltetve (nem keverve más búzájával) lehet kenyeret elő állítani és kistermelőként értékesíteni. Ha a helyi hatóság erre nem partner (jogi alapja nincs) akkor a NÉBIH zöld email felületén kérjen állásfoglalást.