A tanulmány azzal a céllal készült, hogy 15 nagyon eltérő kiindulóponttal és eszközökkel bíró magyar alternatív gazdálkodó esettanulmányán keresztül bemutassa azokat a stratégiákat, gyakorlati módszereket, amelyek lehetővé teszik a környezeti és a gazdasági fenntarthatóságot.
Az esettanulmányok elemzésével a példaértékű gazdaságok közös jellemzői, az átalakulóban lévő mezőgazdaság főbb irányvonalai, valamint az alternatív termelési és gazdálkodási módszerek széles körű alkalmazhatósága kerül bemutatásra. Továbbá ismertetésre kerülnek a gazdaságok azon tényezői, kihívásai, amelyek leginkább meghatározzák tevékenységüket, valamint a mezőgazdasági ágazat különböző területeinek alternatív gazdálkodási lehetőségeit. A kiadványban részletezett, jól működő gyakorlatok szélesebb körben való megismertetése azért is alapvető fontosságú, hogy mások is képesek legyenek a már felhalmozott tudást hasznosítani.
A kiadvány a NAK portálon a szakmai kiadványok között és innen is elérhető.
ESETTANULMÁNYOK
- Dezsény Zoltán – MagosVölgy Ökológiai Gazdaság
- Zsófi Péter – Zsófi Humusz
- Szabó Csaba, Szabó Attila – Kukutyin Műhely
- Szeredi Attila – Szeredi Kft.
- Bálamodaka Dasa – Krisna-völgy Indiai Kulturális KözKrisna-völgy Indiai Kulturálispont és Biofarm
- Bekecs Mátyás – Pusztakettős tanya
- Kulcsár Balázs – Valaha Tanya
- Csáki Balázs – Csáki Méhészet
- Ifj. Varga Sándor – Élő Bolygó Gazdaság
- Ralf Waßmann, Susann Hanauer – Wassmann Biodinamikus Borászat
- Fekete Zsóka – Fekete Zsóka Mangalica Farm
- Némethné Krizsán Júlia – Smiling Estate
- Goldmann Dávid, Juhász Anna – Remény Farm
- Erdődi Imre – Erdődi Biokertészet és Biogazdálkodás
- Lengyel Zoltán – Táncoskert
Forrás: Dr. Molnár Mariann
