Hogyan kerül a biokenyér az asztalra? Hogyan lehet rövidebb útja a búzánák a termőföldtől a pékségig? Erre kerestük a választ Nobilis Ágostonnal a Pipacs Pékséggel és Aszódi Jánossal. Kujáni Katalin franciaországi tapasztalatairól is mesél, ami megerősíti, hogy erre szükség van és szükség lesz – egyre jobban – a jövőben is.

Élő liszt titka a kisüzemi malomból. Tapasztalatairól céljairól mesél Nobilis Ágoston a Csoroszja Farm termelője.

A kisvideó a képre kattintva megtekinthető. A REL jógyakorlatokat bemutató sorozatunk többi kisvideóját a Kislépték Egyesület Youtoube csatornáján is megtekinthetik.