A Hajdúsági Kenyérünnep és Kemencés Nap keretén belül kerül megrendezésre szeptember 12-én 14 órától a Hajdúböszörményi Tájházaknál
14.10     A Hagyományok-Ízek-Régiók (HÍR) védjegyprogram eddigi eredményei és     továbbfejlesztésének irányai
Előadó: Pallóné Dr. Kisérdi Imola osztályvezető, a HÍR Bíráló Bizottság elnöke
Földművelésügyi Minisztérium Eredetvédelmi Főosztály
14.30      Kistermelői  termékértékesítés magánháznál, termelői piacon,rendezvényen.
Előadó: Kőváriné Dr. Bartha Ágnes elnökségi tag, Kisléptékű Termékelőállítók és Szolgáltatók Országos Érdekképviseletének Egyesülete
14.50        Élelmiszerlánc-biztonság a termelői piacon, alkalmi rendezvényeken, vásárokon
Előadó: Bíró Balázs élelmiszerlánc-biztonsági felügyelő, HBMKH Hajdúböszörményi Járási Hivatala Élelmiszerlánc-biztonsági és Állategészségügyi osztálya
15.10        Őstermelők, kistermelők lehetőségei a Vidékfejlesztési Program tükrében.
Előadó: Nemzeti Agrárgazdasági Kamara Hajdú-Bihar Megyei Igazgatóság munkatársa
A részvétel előzetes jelentkezéshez kötött: e-mail: drnagy.imre@hbcom.hu

A kenyérünnep 09-16 óráig tart, benne:
– tájjellegű sütemények készítése, kóstolása
– KALÁCSFONÁSI REKORDKÍSÉRLET
– PARASZTI ÉTELEK: FOTÓ ÉS RAJZKIÁLLÍTÁS
– KEMENCE-TULAJDONOSOK TALÁLKOZÓJA

MINDENKIT SZERETETTEL VÁR A CIVILEK A LAKÓHELYÉRT EGYESÜLET
www. civilekalakohelyert.hu; Belépő és kóstolójegy a helyszínen megvásárolható